Τι είναι το kcal;

Τι είναι η μονάδα kcal;

ορισμός kcal

Το kcal είναι το σύμβολο της kilocalorie.

Ένα κιλοκαλάριο ισούται με 1000 θερμίδες.

Μικρές θερμίδες (θερμίδες) είναι η ενέργεια που απαιτείται για την αύξηση 1 γραμμαρίου νερού κατά 1 ° C σε πίεση 1 ατμόσφαιρας.

Μεγάλες θερμίδες (Cal) είναι η ενέργεια που απαιτείται για την αύξηση 1 kg νερού κατά 1 ° C σε πίεση 1 ατμόσφαιρας.

Οι μεγάλες θερμίδες ονομάζονται επίσης θερμίδες τροφίμων και χρησιμοποιούνται ως μονάδα ενέργειας τροφής.

Υπάρχουν διάφοροι ορισμοί των θερμίδων ανάλογα με τη θερμοκρασία.

Μια kilocalorie ισούται με 1000 μικρές θερμίδες:

1 kcal = 1000 θερμίδες

Ένα kilocalorie ισούται με 1 μεγάλη / θερμίδα τροφής:

1 kcal = 1 Cal

Υπάρχουν διάφοροι ορισμοί των θερμίδων:

1 kcal _th = 4,184 kJ

Η ενέργεια σε kilojoules E _(kJ) είναι ίση με 4,184 φορές η ενέργεια σε θερμοχημικές / kilocalories τροφίμων E _(kcal) :

E _(kJ) = 4,184 × E _(kcal-th)

1 kcal _IT = 4,1868 kJ

Η ενέργεια σε kilojoules E _(kJ) είναι ίση με 4.1868 φορές την ενέργεια σε διεθνείς kilocalories E _(kcal-IT) :

E _(kJ) = 4,1868 × E _{(kcal -IT )}

1 kcal ₁₅ = 4,1855 kJ

Η ενέργεια σε kilojoules E _(kJ) είναι ίση με 4,1855 φορές την ενέργεια σε 15 ° C kilocalories E _(kcal15) :

E _(kJ) = 4,1855 × E _{(kcal 15 )}

1 cal ₂₀ = 4,182 kJ

Η ενέργεια σε kilojoules E _(kJ) είναι ίση με 4,182 φορές η ενέργεια σε 20 ° C kilocalories E _(kcal20) :

E _(kJ) = 4,182 × E _{(kcal 20 )}