kcalとは何ですか？

kcal単位とは何ですか？

kcalの定義

kcalはキロカロリーのシンボルです。

1キロカロリーは1000カロリーに相当します。

小さなカロリー（cal）は、1気圧の圧力で1グラムの水を1°C増加させるのに必要なエネルギーです。

大カロリー（Cal）は、1気圧の圧力で1kgの水を1°C増加させるのに必要なエネルギーです。

大カロリーは食品カロリーとも呼ばれ、食品エネルギーの単位として使用されます。

温度に応じたカロリーの定義はいくつかあります。

1キロカロリーは1000小カロリーに相当します：

1 kcal = 1000 cal

1キロカロリーは1ラージ/フードカロリーに相当します：

1 kcal = 1 Cal

カロリーにはいくつかの定義があります。

1 kcal _th = 4.184 kJ

キロジュールE _（kJ）のエネルギーは、熱化学/食品キロカロリーE _（kcal）のエネルギーの4.184倍に等しくなります。

E _（kJ） = 4.184 ×E _{（kcal-th）}

1 kcal _IT = 4.1868 kJ

キロジュールE _（kJ）のエネルギーは、国際キロカロリーE _{（kcal-IT）}のエネルギーの4.1868倍に等しくなります。

E _（kJ） = 4.1868 ×E _{（kcal -IT）}

1 kcal ₁₅ = 4.1855 kJ

キロジュールE _（kJ）のエネルギーは、15°CキロカロリーE _（kcal15）のエネルギーの4.1855倍に等しくなります。

E _（kJ） = 4.1855 ×E _{（kcal 15）}

1 cal ₂₀ = 4.182 kJ

キロジュールE _（kJ）のエネルギーは、20°CキロカロリーE _（kcal20）のエネルギーの4.182倍に等しくなります。

E _（kJ） = 4.182 ×E _{（kcal 20）}