kcal คืออะไร?

หน่วยกิโลแคลอรีคืออะไร?

นิยาม kcal

kcal เป็นสัญลักษณ์ของกิโลแคลอรี

หนึ่งกิโลแคลอรี่เท่ากับ 1,000 แคลอรี่

แคลอรี่ขนาดเล็ก ( แคลอรี่ ) คือพลังงานที่จำเป็นในการเพิ่มน้ำ 1 กรัมขึ้น 1 ° C ที่ความดัน 1 บรรยากาศ

แคลอรี่ขนาดใหญ่ (Cal) คือพลังงานที่จำเป็นในการเพิ่มน้ำ 1 กก. โดย 1 ° C ที่ความดัน 1 บรรยากาศ

แคลอรี่ขนาดใหญ่เรียกอีกอย่างว่าแคลอรี่อาหารและใช้เป็นหน่วยของพลังงานอาหาร

แคลอรี่มีหลายคำจำกัดความตามอุณหภูมิ

หนึ่งกิโลแคลอรี่เท่ากับ 1,000 แคลอรี่เล็กน้อย:

1 กิโลแคลอรี = 1,000 แคลอรี

หนึ่งกิโลแคลอรีเท่ากับ 1 แคลอรี่ขนาดใหญ่ / อาหาร:

1 kcal = 1 Cal

แคลอรี่มีหลายคำจำกัดความ:

1 kcal _th = 4.184 กิโลจูล

พลังงานในหน่วยกิโลจูลE _(kJ)เท่ากับ 4.184 เท่าของพลังงานในกิโลแคลอรีทางความร้อน / อาหารE _(kcal) :

E _{(กิโลจูล)} = 4.184 × E _(kcal-th)

1 กิโลแคลอรี_IT = 4.1868 กิโลจูล

พลังงานเป็นกิโลจูลE _(kJ)เท่ากับ 4.1868 เท่าของพลังงานในกิโลแคลอรีสากลE _(kcal-IT) :

E _{(กิโลจูล)} = 4.1868 × E _{(กิโลแคลอรี-IT )}

1 กิโลแคลอรี₁₅ = 4.1855 กิโลจูล

พลังงานเป็นกิโลจูลE _(kJ)เท่ากับ 4.1855 เท่าของพลังงานใน 15 ° C กิโลแคลอรีE _(kcal15) :

E _{(กิโลจูล)} = 4.1855 × E _{(กิโลแคลอรี15 )}

1 แคล₂₀ = 4.182 กิโลจูล

พลังงานเป็นกิโลจูลE _(kJ)เท่ากับ 4.182 เท่าของพลังงานใน 20 ° C กิโลแคลอรีE _(kcal20) :

E _(kJ) = 4.182 × E _{(กิโลแคลอรี20 )}